Konserveeritud lõunasöök

Enamik inimesi on lõunaks söönud lihakonserve. Selline lihakonserv ei maitse mitte ainult hästi ja seda on väga mugav süüa, nii et paljud inimesed otsustavad osta neid rohkem ja hoida seda kodus. Kuuma potti süües on ka Luncheoni lihakonserv üks roog, mis tuleb tellida. Pärast lõunasöögi kuumas potis valmimist maitseb see hästi. Kuna lõunalihal endal on tugev aroom, siis ükskõik, mida me teeme, on maitse hõrk.

- Millisest lihast lõunasöögiliha konserveeritakse? Miks on maitse vastupidavam kui tavalisel lihal?
Lõunaliha valmistamiseks saame kasutada veise-, sea- ja kanaliha. Meie ettevõtte enimmüüdud lõunasöögilihakonservid on sealihast.
Esiteks on koostisosadeks värske triibuline sealiha. Peaksime valima triibulise sealiha, milles on sama rasva ja tailiha osakaal, seejärel pesta see ja panna hakklihamasinasse, et see lihapastaks jahvatada. Kui hakklihamasinat pole, siis ostame lihapastat ka otse või tükeldame noaga.




Seejärel valmista kauss, löö kaussi kaks muna, sega need läbi, pane peale sobiv kogus jahu ja tärklist, sega ühtlaseks ja valmista tainas. Valage tainas valmistatud lihapastasse ja segage ühtlaselt, mis võib suurendada lõunasöögi liha elastsust. Seejärel lisage sobiv kogus hakitud küüslauku ja sibulat, valget suhkrut ja soola, valage austrikastet, toorsojakastet ja keeduveini või lisage oma maitse järgi sobiv kogus pipart ja segage pidevalt ühes suunas, mis võib liha elastsem.

Esmalt valmistage anum, pintseldage seda õlikihiga, seejärel pange lihapasta, suruge see tugevasti kinni ja asetage sellele kiht fooliumit, et see sulgeda. Kui olete valmis, võite auruti 40 minutit aurutada. Võtke see välja ja laske jahtuda. Seejärel rebi tinafoolium ära ja pane mõneks tunniks külmkappi sügavkülma. Võtke lõunasöögiliha konserveeritud välja ja lõigake tükkideks!