Tuunikonserv on veekategoorias oluline liik ning peamised konserveeritud tuunikala liigid on pikkuim-tuun ja kollauim-tuun.
Tuunikala pehme madala rasvasisaldusega, madala kalorsusega, kvaliteetse valgu ja rikkaliku DHA, EPA, Omega-3 rasvhapete, tauriini, kaaliumi, vitamiini B12 ja teiste toitainetega. Tuunikalakonserv on tänu ainulaadsele toiduvalmistamistehnikale säilinud võimalikult suures ulatuses.
Kirjeldus: tuunikalakonservid (vürtsikas)
Spetsifikatsioon: 175g
Tahke aine sisaldus: ‰¥60%
Koostis: tuunikala, vesi, taimeõli, sool, suhkur, tšilli, vürtsid
Kj ja kalorite energia muundamine: 1000kJ=238,9Kcal/175g–427,6Kcal.
Serveerimissoovitus: Pärast avamist on serveerimiseks valmis.
PROD. Kuupäev: vaata konservi põhja.
Kõlblikkusaeg: 36 kuud (säilitada normaaltemperatuuril jahedas ja kuivas kohas.)
1. Söömiseks avage kaas
2. Eemalda kala ja serveeri röstsaial
3. Jahuta koos hooajaliste köögiviljadega
4. Tuunikala õlis tuunikalasalati jaoks
5. Tuunikala võileib (soovi korral sibulaga)
6. kasuta tofusupi valmistamiseks tuunikala
7. Löö tuunikala muna sisse ja prae pannkoogiks
8. Aseta tuunikala soodakreekerile ja söö koos
9. lisa tuunikalale ja hakitud sibulale sool, seejärel pigista sisse sidrunimahl
Tuunikalapurgil on kõrge toiteväärtus
Sellel on suurepärane maitse ja see võib rahuldada enamiku inimeste maitset. Seda saab serveerida erinevate hõrgutistega
Säilivusaeg kolm aastat, lihtne säilitada, võtta ja süüa
Konserveeritud, lihtne kaasas kanda, ideaalne väliköögi valmistamiseks
Konservide pikaajaline säilivus sõltub peamiselt suletud toidust, mis on vaakumi, sulgemise ja steriliseerimise teel steriilne ja hapnikuvaba. Mikroorganismidel puuduvad tingimused kasvamiseks ja paljunemiseks, seega ei ole konservidele vaja lisada säilitusaineid, saavutatakse pikaajaline säilivus